潮流1912

【南京1912】在这里,炭火蛙锅和网红美食更配哟!

南京1912 老城区炭火蛙锅

 

    牛蛙能成为餐饮界的天之骄子,并不是偶然的。

    很多年前,牛蛙刚刚缩手缩脚地出现在餐桌上,在很多人眼里还是上不了台面的东西,后来见识过牛蛙的肥美,各种烹饪技法横空出世,泡椒干锅水煮涮火锅,只要一只鲜嫩的牛蛙坐镇,就恨不得连锅端了。

    如今在南京1912街区,牛蛙有了新吃法。在这家名为老城区炭火蛙锅的店里,川渝地区的牛蛙火锅遇上老北京的铜锅,变成了具有网红范儿的炭火蛙锅。

    店里的霸气双层炭火蛙锅是目前的C位菜品。牛蛙都拥有完美身形,健硕大腿,肌肉也是一览无余,所用香料也都是老板经过千百遍配比。每一层都是舌尖上诱惑,蛙肉都堆得满满当当,喂饱4、5个大胃王完全不在话下。

    上锅前,牛蛙要先过油,然后加调料大火翻炒入味,炒制到金黄的色泽。鲜嫩爽口的牛蛙肉,再加上秘制酱料进行翻炒,酱汁的味儿更好地渗入牛蛙肉中,让人舍不得放下筷子。铜锅里还加入了炭火恒温,一直咕噜咕噜冒汤汁,保证你从头吃到尾,层层都是热乎乎的好口感。

    在这里,能称得上网红除了牛蛙,还有各类抖音美食。毛笔酥、天鹅酥、荷花酥、麻将糕等羡慕已久的糕点在这里就可以吃到,味道跟抖音上的一模一样!这里还提供在Instagram上圈粉无数的巨无霸冰激凌,透明的球形玻璃杯里盛满了巨大的球形冰淇淋、松饼、数十颗新鲜水果、还可以添加泡芙、可丽饼、棉花糖、巧克力棒等,好吃的停不下来!

    在原创美食上,这里也是毫不含糊,“美人天下”看似是一套跟女性有关的化妆品,仔细研究一下,口红是巧克力,面霜瓶子里是冰粉,精华是红糖,眼霜里是葡萄干;“后宫攻略”选择了时下流行的五部宫斗剧中出现的糕点,吃一口桂花糕,体验一下做贵妃的感觉,想想是不是美美哒?

    抖音上最新潮的玩法,在这里也是原样呈现——10秒挑战、手指舞、网红标语墙,让你边吃边玩,一分钟都停不下来!

 

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